莱索托的主要农作物有玉米、小麦、高粱、饭豆、豌豆等,一般为一年一熟。其中玉米占65%左右、小麦及高粱各占15%左右。
不同年度种植面积。在1998/99-2001/02年度之间,作物种植总面积不断增加,最高为31万hm2。近年来播种总面积介于19万~22万hm2之间,比最高年景减少约1/3。
可以看出,主要作物平均单产,2000/01达最高为1.15t/hm2,之后不断下降,2007/08年度最低为0.27t/hm2。2005/06-2008/09年度平均单产0.35t/hm2。
可以看出,1992-2009年间,粮食生产量占国内消费量的比例18.7%~63.9% 、平均35.1%。值得注意的是,2005年以来粮食自给率一直不足30% ,平均仅为24.6%。国际援助比例0.3%~19.6% 、平均5.3%。而进口平均比例达59% 。除少数年份外,一般年份进口量大于生产量。大量的粮食需要进口,成为莱索托的沉重负担。近年来,在粮食生产大幅度下降的同时,粮食进口量及国际援助量并没有相应增加,粮食安全状况进一步恶化。
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