据说每4个从南非回国的外国游客，就有3个随身带着这样那样的鸵鸟工艺品。的确，南非的钻石、黄金价格不菲，而鸵鸟蛋既不算很贵，又有非洲特色，当然成为购买旅游纪念品的首选。鸵鸟产业在南非经济中占有举足轻重的位置，有人甚至把它称作是仅次于黄金和钻石的第三大旅游产品。 
    鸵鸟业大起大落

    其实论野生鸵鸟，沙特、埃及、苏丹，都比南非多得多，但要论养鸵鸟的历史和用鸵鸟生财的本事，就非南非人莫属了。南非人养鸵鸟始于1826年，最初鸵鸟的数量很少，后来由于西方王室贵族流行穿用鸵鸟羽毛制作的服装，鸵鸟一时间身价百倍，一只成年鸵鸟一年只能产1公斤羽毛，而一件最简单的鸵鸟披肩也需至少15公斤羽毛，南非农场主们纷纷饲养鸵鸟。到1913年，鸵鸟存栏数竟突破100万只。然而一战后，欧洲王室逐渐没落，鸵鸟毛需求大幅减少，鸵鸟业者纷纷转行，一些聪明的农场主留下了那些品种最优良的鸵鸟，等待新机会的到来。