鲜鱼和海鲜是佛得角永恒不变的主要传统美食。游客来到佛得角一定要品尝用鲜鱼、甜薯、生香蕉、树薯粉做的新鲜鱼汤或炖藤壶、炸鳗鱼并浇以美味的洋葱和番茄汁。

在佛得角多样化的食物中尤以咖喱料理、野味烧烤等为佳。开普马来式的佛得角式咖喱鱼口味香浓厚重；碳烤蔬菜串包含玉米、辣椒、节瓜与胡萝卜等健康食材，将美味与营养合二为一。