冈比亚的食物种类很多，它们新鲜、美味，通常以辣为主。在冈比亚，您可以选择极好的当地菜肴，通常有米饭、肉和蔬菜，包括鸡肉、Yassa鱼、Benechin（冈比亚特色菜）以及Domoda（花生酱）。海岸沿途的餐馆里有用当天捕捉上来的新鲜海味做成的美味食品。有很多很好的餐馆可以提供各种各样的国际烹饪食物，更多的是冈比亚风味的食物。

      这里还有一些地方特产小吃、异常甜美的新鲜季节性水果，海滩上的小贩用这些水果做成混合的或者单独的果汁出售，如芒果汁、番木瓜汁、橙汁、柚子汁、菠萝汁和西瓜汁。这里还有冈比亚独特风味的酸模花汁（当地叫做 “Wonjo”）。

      在这里还有很多进口烈酒、啤酒和葡萄酒供应。本地啤酒——Julbrew，它是由班珠尔酿酒庄生产的冈比亚啤酒，在冈比亚国内随处可见。