利比亚是伊斯兰教教规极严的国家，利比亚人的主食是玉米饼、麦饼、棉饼或发酵的大饼；副食为鸡、鸭、牛、羊、瓜果和蔬菜，最名贵的是烤全羊，用来招待贵宾或庆贺佳节。饮茶是利比亚人的共同嗜好，比亚茶是一种加有薄荷叶的浓茶，有时还加有花生，深受当地人喜爱。在利比亚按照伊斯兰教法规定，穆斯林禁酒、禁食猪肉，不吃他们认为外形丑陋和不洁之物，如螃蟹、虾、海参及已死了的动物等。  利比亚的烹饪技法融合了阿拉伯和地…