埃及美食之Kofta球

 

未烹饪的Kofta球

Kofta和Kebab是中东、地中海风格的两道菜。Kofta是把肉馅以香料调味后,用棍子串着烤,而Kebab就是普通的烤肉。通常这两种东西都会和煮熟的番茄和洋葱一起吃。

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